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此时此刻,齐德隆仔细观察了起来,排队的人群里有西装革履的白领,有打扮时尚的年轻姑娘,甚至还有提着公文包的中年人。每个人脸上不但没有被宰的愤怒,反而全是伸长脖子的期待。
浓郁的香气从半开的玻璃门缝里飘出来。
那是熟猪油与麦面交融的焦香,夹杂着一股清雅的甜意,还有红油牛肉霸道的热辣。
“咕噜。”
齐德隆的肚子非常不争气地叫了一声。
心里的好奇心彻底压过了懊恼。
“我倒要尝尝,到底是什么玩意儿,人这么多。”
齐德隆推门走了进去。
冷气扑面而来,店内宽敞明亮,地板干净得看不见半点油污。
取号机立在门口,提示音清脆悦耳。
齐德隆按了一张小票。
“老板,现在叫到几号了?”齐德隆忍不住问了一句柜台后的舒书。
舒书抬头一笑:“先生,您稍坐两分钟,马上翻台了。”
齐德隆找了个长凳坐下,视线透过透明玻璃隔断,落在大厨房里。
厨房里三个人分工明确。
两个年轻小伙手脚麻利,一个负责切料捞面,另一个看着火候和高汤。
中间那个高高瘦瘦的年轻人神情懒散,腰间系着半截黑围裙,手里正握着一柄长柄薄刀。
刀锋在粉白色的面团上轻巧划过。
没有多余动作,刀尖落下的深浅分毫不差。
随后,六枚面胚滑进漏勺,探入清澈的温油中。
油脂翻滚,原本紧实的面皮在热力催化下,一层层向外翻卷舒展,如同活物般绽放成粉嫩的莲花,金黄的花蕊傲然挺立。
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