晶莹的汤汁。
范理拿着一根铁勺，用力搅拌两下。
这遮放贡米果然神奇。被这么滚烫的汤汁一泡，居然完全没有坨在一起，每一粒米依然保持着完整的形态，却又吸饱了水分，微微胀大。
范理端着碗，直接靠在灶台上，舀起一大勺，送入口中。
刚一入口，猪油的醇厚最先抵达味蕾。
紧接着，上下牙齿轻轻一合，遮放贡米的口感彻底爆发。
弹！软！
表面极其软滑，内里却带着一股韧劲。随着咀嚼，大米本身的极致甘甜释放出来，与咸鲜的豆豉完美交织。
下一秒，小青椒生猛的辣味袭来。
这辣味不烧胃，却极其刺激，带着罗勒特殊的清香，就像一根引线，瞬间点燃了食欲。
“这……。”
范理自己都震惊了，就这么个辣椒水。
这也太下饭了！
这根本不需要任何配菜。米饭本身的顶级口感，加上这直击灵魂的鲜辣汤汁，让人完全停不下来。
范理拿着铁勺，风卷残云。
一口接着一口，额头上很快冒出了一层细密的汗珠，胃里暖烘烘的。
不到五分钟，一大碗辣椒水泡饭被扒得干干净净。
连碗底最后一点汤汁，都被他仰头喝干。
“呼……”
范理放下海碗，长长地吐出一口热气。大半夜吃这么一碗碳水炸弹，罪恶感拉满，但爽感更是突破天际。
他抽出纸巾擦了擦嘴，看着空荡荡的碗，嘴角忍不住上扬。
“有意思。”
范理关掉厨房的灯，拉下卷闸门，溜达着走回四栋。
这是店里第一道真正意义上带米饭的主食。之前总有几个食客在群里抱怨，光吃面条和包子不够顶饱，非要问范理什么时候能上点米饭。