在回来前，陈家志便打电话让陈正旭买了一块猪肥瞟。
生炒芥菜最好的就是用猪肥瞟切成块，熬出猪油再生炒水东芥菜细嫩的菜头部位，随后加入油渣炒熟，便是一道美食。
只是闻着都有一股清香。
陈正旭夹了一筷子，菜品看上去呈碧绿色泽与油亮光泽，入口后脆嫩无渣，初尝有淡淡焦香，咀嚼后释放清甜回甘。
“好吃！”
细腻的口感让他回味无穷，等再回过神时，便见另两人一筷子接一筷子的吃。
“嘿，给我留点啊！”
“还有呢，要是不够吃你还可以再去炒一盘。”
陈家志不是贪吃之人，原本对美食追求也不高，但接连品尝到增城迟菜心和水东芥菜后，也不由感慨那么多人推崇也是有道理的。
少顷，一小盘菜就没了。
陈正旭叹道：“食材好做出来的菜确实不一样！”
陈家志挑眉道：“再好的食材也得有合适的炒法，这盘菜能这么好吃，我的手艺至少也有一半功劳。”
“有道理，我做的迟菜心炒腊肉也不差。”陈正旭摸着下巴，“小叔，水东芥放冷库是不打算卖吗？”
“卖？这么好的菜放档口卖浪费了！”陈家志早就想好了如何处理，“这批芥菜全部拿去免费送酒楼酒店等客户！”
陈正旭也有所预料，“但菜太多了，全部客户送几斤也用不完。”
陈家志说：“不是我们的客户也可以去送，同时也不要局限于广州，佛山、中山、深城等城市的高档酒店也可以送过去！
我们可以以增城迟菜心和水东芥为箭头，打开更多的市场，建设新的配送点，最后辐射整个珠三角地区！”
如此目标可谓宏大，陈正旭和薛军都微微一惊。
两人低头又看了看盘中菜，好吃是好吃，但他们并不敢打包票一定能获得更广泛的认同。
何况要为此打通从基地种植到终端配送的链条，这可不是嘴上说说，需要实打实的资金投入。
而这一切只因为两盘菜。