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第八十五章 解决困难

作品:美食:从烧大席到世界厨神!作者:似是而飞
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司机永远都害怕上路,但是不上路永远无法获得成长。

林枫想了一下。

“能够满足三位徒弟发展方向,同时还不用过太过操心的东西……”

几种条件相互混合在一起,最终林枫在脑海中检索出了一样食品。

“烩面!”

就是它!

制作烩面所需要的三揉三醒这一点就让王倩倩去掌握。

而配菜这方面则交给欢欢。

剩下的工作则交给张强,同时让张强去前台偶尔客串一下收银员,同时顺带把服务员的工作做了。

没办法,欢欢和王倩倩两个女孩儿,能做的终究有限。

同时也得趁此机会敲打一下张强让他明白必须尽快选出自己适合做的工作,要不然就真的去到前台收银去了。

当然这也只是敲打一下,林枫不会真的让张强过去收银。只不过是让自己这个大个徒弟有种紧迫感。

人在压力的作用下会爆发出无尽潜力。

希望接下来的这一段时间,能让张强看清自己的本心。

同时林枫也在尝试自己突破极限,看看自己之后开分店的路该怎么走,这次就作为一个小小尝试。

不过还是要先教一教三个徒弟,让他们形成流水化作业。

每个人负责一环,环环相扣,大家都熟练之后,就不用怕时间上慢了。

林枫自己就会做烩面,但是保险起见,他还是花了四百积分在系统商城里面买了一本《滋补烩面秘籍》。

一道信息流涌入林枫的脑海。

很多东西与他所知道的都相差不多,但是在一些比较能决定美味的细节方面要详实很多。

这让林枫心中有了底。

不过想要做烩面还需要一个最关键的东西。

“汤”,或者说是骨汤。

做烩面正宗的烩面一定是要有骨汤作为汤料,那样吃起来才好吃。

不管是选用鸡骨汤还是羊骨汤都可以,反正不能用清水,用清水那叫面条。

熬制骨汤需要的时间至少需要八小时才行,而且上不封顶,熬的时间越长,骨汤的味道就越好。

而且烩面的面条做法也不一样,是做烩面片。

这一点倒不是很难,多少教一下三个人就行了,重点还是比较耗时间的骨汤熬制。

“你们三个先在店里,我出去一趟,去买点儿鸡骨头,回来告诉你们怎么做骨汤烩面,之后咱们店里

…。。
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