查理皱了皱眉，他只能从字面上理解刘宇浩要表达的意思，却不知道其精髓是什么，
刘宇浩笑答：“所谓斗茶又称茗战，就是以战斗的姿态决出决斗双方的胜负。”
老者在博物馆主攻的研究专业是东方古董，自然对斗茶那一段历史知之甚详，便补充道：“在东方的宋代时期，斗茶不仅仅是决出茶叶的品质优劣，实质上是一种追求精神愉悦的艺术化茶事活动，在斗茶艺术不断向更高境界推进过程中，茶具的品质也需不断提高，才能适应需求，
当斗茶风靡整个华夏达到登峰造极之时，必须具有极高艺术品味的茶盏才能与斗茶家的审美心境契合，饱含华夏文化精神的陶瓷艺术精品建窑天目瓷正是在宋代举国斗茶这个背景下，投入大量人力物力创造出來的。”
这一回查理大概是理解了，耸耸肩笑道：“刘先生，你是说你们东方人为了比试谁的茶叶好坏居然专门创造出一种新的瓷器烧制方法吗。”
“是比斗茶艺，傻瓜。”
周锡揉揉鼻子，满脸不爽的在一旁咕嚷了一句，
刘宇浩笑了笑，说道：“其实这也不难理解，就像西方人为了呈现葡萄酒的美丽而创造出了高脚杯一样。”
其实建盏的美是通过质感展现出來，它恰好符号宋代茶家的审美，而茶家的审美观扎根于儒释道思想体系，讲究的是深层次的、有内涵的、脱俗的、耐人寻味的美；注重的是意境，而非单纯的形与色问題，所以鉴赏象油滴这类茶盏，不仅需要知道烧制方面的基础知识，还要结合茶家的审美理念深入理解，哪里就如刘宇浩说的这么简单，