应了一声，转身进了厨房，锅铲碰撞的声响很快从里面传出来。
陈家驹把西装外套脱了搭在椅背上，胳膊肘支在桌面上，环顾了一圈四周。
透过落地窗能看到外面的街景：有小孩骑着单车在人行道上歪歪扭扭地绕圈，一个穿白色背心的老伯正蹲在自家门口给花浇水，隔壁杂货店的老板搬了张竹椅坐在门口抽烟，烟火在一明一暗地闪。
一切都是慢悠悠的，像是这座城市的节奏天生就比香江慢半拍。
“你们这边的晚上还挺热闹的。”陈家驹说。
“七点多，正是街上人多的时候。”杨建华拿起桌上的茶壶给两人倒茶，“这边的店一般开到九点十点，卖完就打烊。不像你们香江那种旺角，凌晨还灯火通明的。”
“香江这几年确实越来越快了。”方逸华端起茶杯，目光落在窗外一个刚从杂货店走出来、手里攥着冰棍的小孩身上，“什么都要快。吃饭快，走路快，连说话都快。”
“那你们难得来一趟，今晚就慢一点。”杨建华端起自己的茶杯，“别急着想案子，先吃饭。”
菜陆续上了。
清蒸鲈鱼冒着腾腾热气，鱼身上铺着细切的葱丝和姜丝，热油一浇，香气扑鼻。白切鸡切得齐整，皮色淡黄，泛着一层薄光。
烧鹅斩块码在盘子里，外皮烤得红亮，油脂在盘底凝成一圈琥珀色的薄层，光泽诱人。
最后端上来的是一大碗莲藕排骨汤，汤色浓白，莲藕炖得粉糯，排骨已经脱骨，几颗红枣浮在汤面上，看着就暖和。
陈家驹先夹了一块烧鹅，蘸了一点梅子酱咬下去，嚼了两下，眼睛亮了：“这个好，皮脆肉嫩，比香江那些大酒楼的还够味。”