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第81章 炖肉

作品:别人穿四合院,我为啥上战场作者:中兵
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开口,他是真怕说慢了大哥答应了怎么办?

“噢,可惜了,我娘家侄女今年正好19,她长.......”

“大妈,我们先进去了。”陈浩赶紧推着他哥往里走。

“至于么,怕成这样?”陈大龙笑着问。

“大哥,你是不知道,这是今天第四个要给我介绍对象的了,我这才来第一天呀。”

“哈哈,我弟长得好,工作也好,这不是正常的么?”陈大龙开怀笑着,很久没见到陈浩吃瘪了。

来到后院,陈大龙用钥匙打开房门,正面是一个10来平方米的厨房和餐厅,一进屋右手边就是一个炕灶,上面铺着光滑的白砖,屋子里侧是一张餐桌,还摆了四把椅子,房子两侧各有一间房间。

陈浩进屋将袋子里放到桌上,先是小心地拿出鸡蛋,紧接着掏出奶粉、罐头以及面粉和白糖,陈大龙看着面粉和奶粉,“浩子,你刚来的京城,哪弄的这些好东西?你知道现在精面粉多紧张么?我去粮店每次都是没货,跑了好几家粮店都没买到,后来听说西直门粮店有卖的,结果还限购,只买到5斤,至于奶粉,我去了好几趟西单百货大楼都没买到,好家伙,你一下拿来这么大一桶。”

“大哥,这你就别管了,这些我都有办法弄到,放心吧,嫂子的营养我包了。”

“行吧,那我就不管了,浩子,你也大了,大哥不想干涉你过多,但你做事千万别出格。”

“我明白的,大哥,放心吧。”

陈大龙一边说话一边开始忙活,“浩子,今天哥给你露一手,给你做个红烧肉。”

“等等,大哥,你会做饭么?”陈浩有些吃惊,他从没看过大哥做饭。

“当然,看你嫂子做过,做饭有啥难的,看一遍就会了。”

“大哥,你和嫂子平时谁做饭?”

“你嫂子呀,咋了?”

“大哥,你知道红烧肉的步骤不?”

“直接炖不就完了?”

陈浩一拍额头,走过去把陈大龙挤到一边,“我来吧,大哥。”

陈浩先是将五花肉切成四方大块,锅里倒入一点豆油,然后拿出自己给他们带的白糖,先炒个糖色,把切好的肉块放到锅里炒变色,加入开水,放入盐,盖上锅盖小火慢炖。本来还有个焯水和炒制去除多余油脂的步骤,但这个年代的人没人嫌油水大。就是大哥家除了盐啥调料都没有,陈浩也只能将就了。

前世的陈浩不经常做饭,但喜欢刷做饭的

…。。
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