嗒了两口旱烟，指着地里。
“阿曹啊，叔说句掏心窝子的话。”赵老根满脸担忧，“这眼瞅着天一天比一天冷，过阵子要是下霜，这土一冻，种子真能扛得住？别到时候全给冻成冰疙瘩了。咱这冬天那风刮在脸上跟刀子似的。”
几个村民也跟着点头，满脸担忧。
他们种了一辈子地，从来没在冬天种过麦子，心里没底。
何耐曹没嫌他们啰嗦。这帮老农民虽然见识少，但心是诚的。
“老根叔，你们光想着冻，没想明白这冬小麦的门道。”何耐曹蹲下身，用手指在土里划了一道，“这麦子种下去，不是让它现在就长多高。越冬前，最要紧的是扎根。”
他站起身，踩了踩土。
“根扎得深，底盘就稳。等天真冷下来，上面那点苗冻死就冻死了，只要根不死，明年开春一化冻，它照样能窜出来。这就叫厚积薄发。”
何耐曹看着众人，声音拔高了几分：“还有个关键，就是冻水。等过阵子，地皮刚要上冻的时候，得浇一遍透水。这水一浇，把土缝全填满，冷风就钻不进去了。这就等于给它盖了层厚被子。只要这层被子盖好了，它在里头舒舒服服睡一冬，明年春天保准给你个大惊喜。”
冯叔在旁边听得连连点头，脸上的愁云散了不少。
“阿曹，我算听明白了。”冯叔一拍大腿，“这地不是种下去就完事了，得一直盯着。这活儿精细，马虎不得。”
“对头。”何耐曹把烟头扔在地上踩灭，“冯叔，你记着三个事。第一，过几天苗出来了，得浅锄一遍，把土弄松快点，让它透透气。第二，要是哪块地出苗不好，得赶紧补种，不能留秃秃子，浪费地力。第三，就是我刚才说的冻水，这水浇早了不行，浇晚了也不行，得卡着那个点。早了容易沤根，晚了水渗不下去，全结在面上，把苗给憋死了。”
这会，不远处走来两外屯人。
目光直勾勾看着试验田，然后走过来打招呼。
原来是西屯的人。
何耐曹掏出烟给他们拍了一根，简单跟他们讲了一下情况。