对面天满酒楼里,钱掌柜正翘着腿喝茶,看着冷冷清清的大堂犯嘀咕。都到饭点了,怎么还没上人?
“什么时辰了?”他问小二。
“掌柜的,都过了正午了。”
“那怎么没人来?”
小二趴在窗口看了一眼,缩回来,苦着脸说:“唉,都被对面天香楼的炸鸡和饮品抢跑了。”
“天香楼?”钱掌柜放下茶杯,“不是都快关门大吉了吗?”
“就那个小姑娘,之前卖小龙虾那个,又来了。”小二指着对面说,“刚才我看天香楼的伙计又是杀鸡又是买香料的,动静不小。”
钱掌柜站起身走到窗边,盯着对面天香楼的门帘,半天没动。
“又是她。”
他咬了咬牙。上次小龙虾那档子事就是这丫头搅起来的——她那一手小龙虾火了之后,自己跟风模仿,确实抢了不少客人,可架不住满大街都跟着学,小龙虾没几天就烂大街了。
好在他机灵,抢先一步推出了养生茶,打了天香楼一个措手不及。
眼看着苏掌柜那老东西就要撑不住了……
怎么又来了?
“去,让李厨子偷偷过去看看。”钱掌柜压低声音,“别让人认出来。”
小二应了一声,一溜烟跑了。
过了小半个时辰,李厨子回来了,脸上的表情说不清道不明。
“掌柜的,我收买了天香楼后厨一个打杂的,套了几句话。”李厨子抹了把汗,“说那小丫头片子在做一种炸鸡——鸡块裹上面粉,倒半锅油下去炸,炸得金黄酥脆,再配一碗干辣椒面蘸着吃。”
“半锅油?”钱掌柜眼睛瞪得溜圆,“她疯了?油不要钱?”
“我……我也偷尝了一块。”李厨子咽了咽口水,不好意思地补了一句。
“说味道。”
李厨子犹豫了一下,老老实实交代:“外头酥得掉渣,里头鸡肉还带汁水,嫩得很。那个辣椒面也不对劲,不光是辣,里头掺了好几种香料——我尝出了花椒和茴香,还有几味辨不出来。说实话……咱做不出来。”
钱掌柜的脸色沉了下来。
“还有,”李厨子又补了一刀,“她们还上了两种新饮品,叫奶茶、奶绿。我闻着有奶香也有茶香,客人喝了都说好。咱那个养生茶……怕是比不了。”
钱掌柜没吭声,手指头在桌面上一下一下地敲。
半晌,他冷笑了一声。
“
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