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第469章 来了啊,小余

作品:让我开早餐店?我下午才营业作者:我是幕后煮屎人
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谁家大清早起来吃见手青炒饭?

“早上能吃。”系统的回答依旧简短。

范理无语了,“我还知道半夜能吃呢。可问题你是早餐系统啊!”

系统开始不说话了。

范理摸了摸下巴,脑子里灵光一闪。

他好像明白了系统的逻辑。

这就跟之前的辣椒水泡饭一样。虽然非常少见,甚至有些离谱,但只要理论上有那么一小撮人,在早上吃过这玩意,系统就能把它判定为“早餐”。

照这个逻辑推演下去……

范理的思绪开始越漂越远。

你说早上有没有人吃帝王蟹?大龙虾呢?又或者,烤全羊?

是不是只要有人早上吃过,你就能给我签出来?

范理越想越觉得这系统简直是个宝藏。

范理坐在沙发上,脑海中快速梳理起见手青炒饭的烹饪步骤。

首先用流水仔细洗净见手青的泥沙,趁其还未变色,立刻下刀,切薄片。同时备好大蒜片,干辣椒段,大葱和新鲜辣椒。

热锅,宽油,必须用菜籽油。油温升高后,将切好的见手青片倒入。持续搅动,耐心油炸十五分钟以上。直到菌片边缘微微卷起,水分炸干,毒素被高温彻底分解,捞出滤油后。

另起一锅,留少许底油。干辣椒段下锅爆香,紧接着下葱蒜和新鲜辣椒,炒出呛鼻的香味。隔夜的米饭提前搅散,倒进锅中,大火翻炒,让每一粒米都裹上油脂,做到粒粒分明。

然后把炸好的见手青倒回锅中,开大火猛烈翻炒五分钟。等见手青那股特有的奶香味被彻底逼出来后,加盐调味,直接出锅。

步骤简单,纯吃火候和食材。

简称有手就行。

范理砸吧了一下嘴,回房睡觉。

次日下午一点。

范理双手插兜,走出天玺小区正门,径直走向另一侧的余阳包子铺。

余阳正弯着腰,把洗干净的蒸笼往店里搬,准备关门。一抬头看到范理,赶紧在围裙上擦了擦手,迎了出来。

“范哥。”

范理拉过一张塑料小马扎坐下,开门见山道,“余阳,你真打算来我店里帮忙?”

余阳眼睛一亮,腰板瞬间挺直,“可以吗范哥?”

“你早上要自己开店卖包子,下午又要来我这。”

范理上下打量了他一眼,“你确定身体吃得消?”

“没问题!”

…。。
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