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第425章 生腌

作品:让我开早餐店?我下午才营业作者:我是幕后煮屎人
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四人找了张空桌坐下。

月儿拿起菜单看了看,“虾蟹粥再加点干贝和车白,怎么样?”

“都行,听你的。”范理倒了四杯免费的大麦茶。

月儿跑去下了单。

等待的间隙,许峰坐在塑料凳子上,左顾右盼。

街对面的几个摊位飘来一阵浓烈的蒜头和酱油混合的酸辣味,许峰吸了吸鼻子,眼睛亮了。

“老许,你干嘛去?”范理看着许峰突然站起身。

“看到个好东西。”许峰一瘸一拐地挤进人群里。

过了十几分钟。

许峰满头大汗地挤了回来,手里提着几个透明的塑料盒,袋子底部还滴着水。

“什么玩意?”唐芸探头看了一眼。

许峰把袋子放在桌上,依次揭开塑料盒的盖子,“生腌啊,来鮀城怎么能不吃生腌!”

浓烈的气味瞬间在小桌上散开。

三个盒子里,分别是生腌皮皮虾,生腌青蟹,生腌血蛤。

所有食材全都是生的。泡在黑红色的酱汁里,表面铺满了厚厚的蒜泥,香菜碎和小米辣圈。血蛤掰开了一半,露出鲜红如果冻般的肉。

范理眉头皱起,身体战术性后仰。

看着那生青蟹腿上还残留着的透明黏液,范理有些抗拒,“这东西都没过火,里面全是寄生虫和细菌吧?能吃?”

“老范,你这就外行了。”

许峰直接上手,捏起一只生腌皮皮虾,“这叫高度白酒杀菌,加特调酱油腌制。吃的就是这个生猛鲜甜。”

说完,许峰把皮皮虾送进嘴里,牙齿咬住外壳,用力一吸。

“哧溜。”

半透明的生虾肉被他直接吸进嘴里。许峰闭上眼睛,嚼了两下说道,“这肉就跟果冻一样,入口即化,酸辣咸鲜。”

唐芸看着盒子里血淋淋的血蛤,咽了口口水,“许峰,你下午脚刚被青蟹夹了,晚上就报复它亲戚?”

“一码归一码。”

许峰吐出虾壳,又拿起一块生腌青蟹,“老范,你别光看着啊。你一个开饭店的,面对这地方特色,不得学习借鉴一下?”

范理盯着盒子里那只死不瞑目的皮皮虾,没动。

这种生的东西对于他来说挑战有点大。

“真有那么好吃?”范理半信半疑道。

“骗你我是狗。吃一口,保证你上头。”许峰极力撺掇,顺手拿了一根竹签,插起一块

…。。
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