之八。
不过这方子你先拿回去用着，赚钱了再分，赔了算我白送，不找你算账。”
“怎么可能赔！”
林美丽把那几页方子小心叠好放进包里，脸上笑得跟捡了宝似的，“孙师傅你就等着吧，咱这腌菜生意肯定能做大做强！
我先去忙！回头把拟好的协议拿来给你签字！”
说完风风火火就走了，帘子被她掀得呼啦一声响。
孙师傅站在后厨门口，看着林美丽的背影消失在走廊尽头，忍不住笑着摇了摇头。
林家兄妹都仁义，要是换成别人，几个腌菜方子，恐怕随便给点钱就把他打发了。
百分之八的利润分红，行吧，他也不白拿这分红。
以后他多上点心，帮着把这腌菜生意给做成了。
……
林美丽从饭庄回去后，坐在桌前，把孙师傅写的几页方子从头到尾抄了一遍。
她一笔一划写得认真，将每个配料的比例、每道工序的时间都用红笔圈了出来。
陈江从后面走过来，手里端着杯茶，凑过去看她写的东西。
“在写啥？”
“这可是宝贝。”林美丽头也没抬，继续抄她的方子。
陈江把茶杯搁在她手边，拉了把椅子在旁边坐下来。
“这是一些腌菜方子？”
“对，这可是孙师傅给的腌菜方子。”
林美丽誊写完，把孙师傅写的那几个方子挨个给他念了一遍。
萝卜干要一斤萝卜二两盐。
辣白菜的辣椒酱得用鱼露调，糖蒜的醋要米醋不能用陈醋。
酸豆角最关键是烫豇豆的火候，烫老了不脆，烫嫩了生味儿。
陈江听完忍不住挠了挠头，“得，这比做皮鞋复杂多了。”
林美丽白了他一眼，“皮鞋做坏了重做，腌菜腌坏了一缸全完蛋，能一样嘛。”
第二天一大早，林美丽就骑着三轮车去了县城农贸市场。
她去陈江大姐陈燕家干货铺称了花椒、干辣椒、八角、桂皮等调味料。
又让林国伟的杂货铺给她送来一些大陶缸和玻璃罐。
林国伟骑着三轮车来给她送货，满脸纳闷：“美丽，你买这么多缸干啥？”
“腌菜！”林美丽撸着袖子搬缸，额头上全是汗，“我跟孙师傅合作，孙师傅出方子，我来做。
要是成了，这就是咱林家蔬菜加工厂的第一批
…。。