里，用筷子搅散。
两只松鸡都被阮蛰教着傅寅礼烧开水拔毛，掏出内脏，洗干净了全部切成小块，油脂单独剔出来。
阮蛰自己和面，等面团揉好了就放在一边盖一块湿布醒着。
傅寅礼跟她一起把菜备好，就去劈柴了。
大锅已经烧热，阮蛰先把松鸡身上撕下来的油脂扔进锅里炼油，多余的舀出来放在小碗里，鸡油是很香的。
然后把所有鸡块倒进锅里大火翻炒，鸡皮在热油里卷起来，变成金黄色，鸡肉的香味爆发出来，和油脂的香混在一起。
炒的差不多之后，阮蛰加了热水没过所有鸡块，然后把笋干倒进锅里。
水烧开了，锅盖被蒸汽顶的一跳一跳的。
阮蛰就把锅盖掀开一条缝，鸡油浮上来，汤是金黄色的，笋干在汤里翻滚，她又才把土豆块倒进去。
土豆炖烂了会释放淀粉，让汤更浓稠。
“你怎么不问我为什么做这么多？”两人各自做自己的事情，阮蛰觉得安静的很，以前她做个什么，傅寅礼都要问的。
她这边看过去，傅寅礼已经劈了一小堆柴了，整整齐齐地码放在那里。
闻言停了下来，撩起衣服下摆擦了擦汗，露出腹肌。