一到膳房，几个庖厨正围着那口黑黝黝的铁锅和猪肉发愁。
面面相觑，显然不知从何下手。
时苒见状，二话不说，撸起袖子就上前：“来来来，帮我将这块肉切一下。”
一个年纪稍长的庖厨忍不住开口：“时内史，这豚肉怕是腥气难除，恐污了口啊。”
“放心，这是阉割过的豚，又是我亲自喂养的，一点腥臊味都没有，你们只管按我说的做。”
她让人将笨重的陶釜移开，亲自将那口铁锅架在了灶上。
肥猪肉被切成小块，放入那口崭新的铁锅中。
随着灶火加热，肥肉块渐渐蜷缩，透明的猪油被慢慢熬炼出来，一股独特的肉香开始在膳房弥漫，取代了以往烹煮食物时常见的水汽和单调味道。
“这是豚油？”
老庖厨吸了吸鼻子，惊讶地看着锅里清亮的油脂，这香气与他认知中的豚肉腥臊截然不同。
“正是。”
时苒一边用长筷翻动油渣，一边指挥其他人，“劳烦将那块瘦肉剁成肉馅，用我带来的细盐调味，再打几个鸡蛋进去，搅匀，还有，取些麦粉来，用温水和面，要软硬适中。”
她打算蒸些包子，再炒几个小菜。
庖厨们起初还有些手忙脚乱，但在时苒指导下，渐渐跟上了节奏。
“时内史，这铁锅当真比陶釜方便多了。”
“是啊，这炒出来的菘菜，颜色竟能如此翠亮。”
时苒听着他们的赞叹，手下不停，不多时，几样色香味俱全的菜肴便陆续出锅。
一碗澄澈的豚骨汤，一碟用猪油快炒的碧绿菘菜，一碗香气扑鼻的爆炒肉片，还有一笼刚刚蒸好的包子。
她仔细洗净手，跟着宫人带着这些新鲜出炉的美食回到了殿中。
嬴政原本正在翻阅竹简，闻到香味，不由得抬起头。
“王上快尝尝，这是用新铁锅炒的菘菜。”
在时苒期待的视线和香味下，嬴政将信将疑地执起玉箸，先夹了一筷子炒菘菜。
入口清爽，带着荤香，却毫无想象中的腥气，反而比他平日吃的水煮菜蔬多了几分难以形容的鲜脆。
他又尝了一口爆炒肉片，肉片滑嫩，咸香适口。
最后，他拿起一个白白胖胖的包子，咬了一口，松软的面皮包裹着汁水丰盈的肉馅，那混合了细盐蛋液的馅料味道层次丰富。
他细细咀嚼，又喝了一口汤，汤色
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