低嗓门嘀咕着什么。沈砚脚步一顿,余光一扫,便瞧出了这些人的门道儿。
这帮号贩子闻着味儿就来了,倒腾排队的名额赚差价。放任不管,福源祥的规矩就成了笑话。那些名流最讲究体面,一旦让这些号贩子把铺子搞得乌烟瘴气,高端定制的招牌就算砸了,这帮人不能留。
赵德柱正在前厅扯着嗓子维持秩序:“别挤!按顺序来!药膳单子一天就接十个!”
见沈砚走过来,他赶紧抹了把汗,迎上前压低嗓门:“沈爷,今天一早又有几位名流派人送了条子。”赵德柱拍了拍鼓囊囊的口袋,“全交了足额定金,预定药膳。”
沈砚点头:“规矩不能破,不加塞,不破例,谁来都得按顺序排。”
赵德柱连连应声。
沈砚抬下巴指了指队伍后头几个鬼祟的身影:“看见那几个没?”
赵德柱顺着方向看过去,皱起眉头:“倒号的?”
“去摸清他们的底细。”沈砚拍了拍赵德柱的肩膀,“别打草惊蛇。查清楚是谁在背后收钱。找几个机灵的伙计把号收回来,再敢来,直接扭送区工委。”
赵德柱啐了一口唾沫:“这帮孙子!沈爷您放心,我这就去办。”
沈砚掀开棉门帘,走进后厨。
热气混着面香扑面而来。案板擦得能照出人影,炉灶里的火生得正旺,柴火码放得整整齐齐。石头正蹲在角落,把昨日剩下的边角料分门别类,连不能再用的料渣都整理好,在旁边的本子上画了记号登记清楚。
杨文学把这一切都看在眼里,但他没夸石头,只递了把竹刀过去:“今儿切萝卜丝,你来。”
石头猛地站直,在围裙上使劲蹭了蹭手。接刀时,双手抖得厉害。烧火工能上案板,这是破天荒的恩典。他心里门清,要是接不住这把刀,就还得在灶坑前吃灰。
沈砚停住脚步,没有阻止。
杨文学这小子长进了,石头这种在底层摸爬滚打的人,最缺的就是证明自己的机会,让他自己上手,比说一万句场面话都管用。
石头站到案板前,拿过一个洗净的白萝卜。竹刀切下第一刀,厚了。第二刀,薄了。连切十刀,宽窄不一,根本没法看。
钱大勺站在旁边,急得直搓手,嘴巴张了几次。沈砚瞥了他一眼,钱大勺硬生生把到嘴边的话咽了回去,转过头不看。
不急着喂饭,他自己才长本事。
石头额头上冒出细汗。但没停,死死盯着刀刃和萝卜的切面,
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