“石头。”沈砚撂下竹刀，“去库房搬俩火盆，加足银丝炭，摆到前厅取货的柜台底下。就说今天排队的贵客多，天寒地冻的，福源祥不能怠慢了主顾。”
石头愣了愣。前厅虽然冷，但排队的都是大老爷们，冻一冻也不打紧。平时沈师傅最烦前厅有炭火味，怕串了点心的清香。今天怎么突然要加火盆？
石头不敢多问，在围裙上擦了把手，麻溜往库房跑。
陈平安看着石头的背影，又转头看向沈砚。沈砚拿过一块热毛巾，一根根擦净手指。
“定胜糕是水磨粉做的。”沈砚把毛巾扔进水盆，“遇冷容易抽缩变硬。万一那人拿了糕点，在路上冻僵了，糕点表面那些高低落差就会变形。”
沈砚抬眼看向陈平安。“情报要是走了样，李处长在十里堡，可就白蹲了。”
陈平安暗自心惊，从刻假模子，到算准面团在高温下的膨胀比例，再到此刻连天气温度可能导致的情报物理变形都算得死死的。
这走一步算三步的心思，简直妖孽！
陈平安深吸一口气，隔着衣服按紧腰间的配枪。“明白了，前厅的温度我亲自去盯。”