就废了。”李佳城用匕首在鱼尾根部利落一划,割断血管,又顺着腹部剪开鱼鳃,“放血要快,血放不干净,鱼肉会腥,价值减半。”
李佳城又从另一堆里拖出一条体型庞大的蓝鳍金枪鱼,一刀刺入鱼鳃,切断主血管,鲜红的血液喷涌而出,顺着甲板排水槽流走。
接着将蓝鳍金枪鱼的内脏清理干净,随手丢进专用的废料桶,又拎起一条大黄鱼,用刀背逆着鳞片的生长方向一刮,细碎的鳞片簌簌落下。
“这层鳞片要刮净,但别伤了鱼皮。”李佳城一边说,一边剖开鱼腹,指尖一挑,将内脏完整扯出,顺手在甲板上的清水管下冲洗干净鱼腹内的黑膜,“这层黑膜最腥,必须洗掉。”
张阿难看得仔细,默记下每一个动作,便带着两名千牛卫动手尝试。
起初三人动作生疏,鱼鳞飞溅,没一会儿便熟练起来,刀刃划过鱼腹的“沙沙”声在甲板上密集响起。
这时,快艇的“呜呜”声由远及近,在渔船侧舷缓缓停下。
李凡跳上甲板,身后跟着二十多个千牛卫。
李佳城直起身,抹了把额角的汗,朝新来的千牛卫一挥手:“分成两批。一批过来宰鱼,一批分拣装箱。”
天色大亮时,甲板上的渔获终于分拣完毕。
成堆的鱼获按品类分装进泡沫箱,整齐码进甲板旁的集装箱里。
张阿难抬手抹了把汗,朝千牛卫喝道:“冲刷甲板,莫留血污。”
高压水枪嘶鸣,混着鱼鳞与血水的浊流顺着排水槽哗哗淌走,防滑甲板露出原本的灰白色。
李佳城摘下沾满腥气的手套,甩了甩手腕,对李凡道:“收工。返航。”
李凡点头,转身走向驾驶舱。柴油机低吼着启动,船体调转方向,切开平静的海面,渔船沿着来路返航。
飞桥甲板上,小家伙们扒着栏杆,乌溜溜的大眼睛盯着越来越近的渔船,小身子一颠一颠的。
“锅锅肥乃呐!锅锅肥乃呐!”小公主扒着栏杆,肉乎乎的小手使劲挥舞,小脚丫在甲板上蹦得咚咚响。
高阳挨在栏杆边,小手在嘴边圈成个小喇叭,脆生生喊道:“锅锅!你们抓到大鱼鱼了吗?”
城阳、兰陵和小金山三个小家伙也挤到栏杆边,踮着小脚丫,仰着小脸,奶声奶气的齐声喊:“锅锅!锅锅回来啦!”
小李治、常山、晋安、安康、新兴几个小家伙小手扒着栏杆,仰着小脸齐声喊:“我们要吃大鱼鱼!”
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