飞机穿破云层，进入平稳的巡航状态。
广播里传出空乘人员甜美的声音，提醒旅客即将开始供餐服务。
在1981年，乘坐飞机是一项奢侈消费。
当时的民航系统还未完全市场化，带有浓厚的福利和外事接待性质。
为了匹配普通人买不起的昂贵机票，民航局在机上服务方面不计成本。这种服务，在后世看来非常不可思议。
片刻后，几名穿着端庄制服的空姐推着餐车走了过来。
餐车上摆着热腾腾的四菜一汤，竟然还有用瓷盘装着的红烧肉、清炒虾仁和时令蔬菜。
更令人意外的是，还有没有开封的飞天茅台，挨个询问男乘客是否需要饮酒，甚至还免费派发中华牌香烟。
“林厂长，这在天上还能吃上这么好的饭菜？还有茅台酒喝？”谭秋雁看着空姐递过来的精致餐盘，惊喜得合不拢嘴。
林文鼎摆摆手，谢绝了空姐递过来的茅台和香烟。
他平时应酬喝得够多了，这会儿只想喝点茶水。
乘客们用餐期间，机舱前部又有了新动静。
空姐在狭窄的过道前端站成一排，开始为乘客们表演起了文艺节目。
有人清唱着欢快的民歌，有人跳起了简单的民族舞蹈，并赠送印有民航标志的精美纪念品，如小折扇、钥匙扣等，任由乘客挑选。
这种贵族式的航空体验，是特殊年代独有的产物。
林文鼎回想起后世的廉价航空公司，最臭名昭著的就是春秋航空，为了压缩成本、追求利益最大化，恨不得把乘客像沙丁鱼一样塞进狭窄的机舱，甚至提出过让乘客买站票飞行的荒谬构想。
林文鼎用筷子夹起一块红烧肉尝了尝，眉头微皱，放下了筷子。
这饭菜看着丰盛，但也就是普通的食堂大锅饭水平。
对于吃惯了鼎香楼国宴级大厨手艺的林文鼎来说，这味道确实很一般。
坐在旁边的林翎珊也是同样的感觉，她常年在港岛品尝各种中西美食，对这份飞机餐只是浅尝辄止，吃了几口就盖上了餐盒，继续翻看手里的外文书。
反观谭秋雁，完全是另一副光景。
她出身普通工人家庭，平时在厂里能吃顿带肉星的白菜炖豆腐就不错了。
面对这份四菜一汤的空中餐，她吃得格外香甜。
“唔……真好吃！这红烧肉炖得可真软烂，比咱们厂食堂做的好吃一百倍！”
…。。