小九听后说道“这个火锅就是天冷的时候生意会好，天暖就会淡很正常的。”
付东家也知道这个理，天热在吃热乎乎的火锅确实有些受不了，可是生意不好那可不是他想看到的，他这次来清河镇也是为了找小九想想办法的。他知道小九聪明，点子多，一定会有办法的。
于是付东家又说道“小九啊！我知道你聪明，点子多，你就在想想办法吧！”
小九在一边旁桌子前坐下，陷入沉思，回想在现代时适合夏天的饮食，突然一个片段在脑海中闪过， 一次晚上出任务回来有些饿，在路边吃的烧烤。小九眼睛一亮说道“有办法了，我们可以卖烧烤。”
付东家不知道这烧烤是什么，就问道“小九啊！什么是烧烤啊！。”
下九耐心的给他们讲这烧烤的做法吃法，“烧烤就是把，牛肉，羊肉，猪肉，还有咱们做的各种丸子，都用竹签串起来，放在碳上面烤，在撒上佐料就好啦。”
付东家听着小九的描述，眼睛越睁越大，满脸的惊喜“听起来倒是新鲜，这佐料又是什么？”
小九笑着解释：“佐料就是一些能提味的东西，像盐、孜然、辣椒，还有我特制的酱料。”
付东家摸着下巴，有些担忧地说“这食材穿在竹签上烤，能好吃吗？大家会接受吗？”
小九自信满满道“放心吧付东家，这烧烤的味道绝对让人吃了还想吃。咱们可以先准备一些常见的食材，在店门口摆个摊试试，让大家免费品尝，只要尝过的人，肯定会被这味道吸引。”
宋掌柜听了，觉得可行，一拍大腿说“东家，我觉得小九说的可行！就按小九说的办吧，我这就去准备竹签和碳，小九这佐料的事就交给你吧！我实在不知道什么样的佐料可以。”
小九见宋掌柜一脸急切的样子就好笑 忙叫住宋掌柜，“宋掌柜，你先别急吗？我们还需要做一个烧烤炉子才行，不然咋烤。”
宋掌柜止住脚步，一脸茫然的问道“这咋还要炉子啊，炉子咋烤烧烤吗？”
小九让小六子找来纸和笔，小九在纸上画了一个烧烤炉子的形状，交给宋掌柜“这个就是图样，拿着去铁匠铺让师傅做出来，在做烧烤炉子的期间宋掌柜你要准备大量的竹签，烧烤料我来准备，等烧烤炉子做好，我们就可以烤了。”
付东家在一旁也听得很激动，他就知道小九一定还会有新鲜的吃食。
宋掌柜把图纸交给小六子让他去铁匠铺定做，自己去找人做竹签子。
…。。